Unaforma fácil de variar las recetas de pollo en casa es recurrir a rellenar las pechugas o contramuslos sin hueso. En forma de rollitos, esta vez los rellenamos
Riégaloscon un poco de aceite y el vino blanco, y hornéalos a 220º C durante 10-15 minutos. En el momento de servir, aliña las hojas de rúcula con aceite, vinagre y sal. Retira los rollitos del horno, córtalos (al bies) en 2 trozos y sirve. Salséalos y acompáñalos con unas hojas de rúcula. Adorna los platos con unas hojas de perejil
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2 Coloca los rollitos de pollo en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva. 3. Rocía los rollitos de pollo con un poco de aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta al gusto. 4. Hornea los rollitos de pollo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. 5.
Enprimer lugar, cocemos 1 pechuga de pollo de unos 250 g. Para ello, la ponemos en un cazo con 1 manojo de cilantro y 1 cucharadita de sal. Cubrimos la pechuga con agua y la cocinamos durante 20 minutos desde que el agua comience a hervir. Una vez cocida, la retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe.
Unavez que tengamos los filetes preparados, los salpimentamos y ponemos encima la loncha de jamón. Es importante que ésta sea del mismo tamaño que la pieza de pollo. Cocemos las verduras en agua salada, las dejamos enfriar y las cortamos en bastoncitos finos. Ponemos la juliana de verduras en uno de los extremos del filete en forma
Rollitosde calabacín gratinados rellenos de pollo y verduras. El relleno lleva tiras de pollo, Se gratina al horno con queso rallado. Espárragos verdes; 20 min.
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rollitos de pollo rellenos al horno con salsa
